Hvor mye reker per person. Saftige, sunne og gode reker 2019-11-14

Sjømat til mange

hvor mye reker per person

Slik at jeg kan regne ut hvor mange kalorier det blir? Skal ha en sommerfest i slutten av juni, og har tenkt å servere reker samt spekemat til de som ikke er så begeistret for reker. En slik pakning vil altså gi cirka 24 voksenporsjoner. Det kommer an på de som spiser. Sommer, sol og god stemning! Det kan ofte være vanskelig å få tak i ferske reker, og mange av oss må man ofte ty til den frosne varianten. Reker, blåskjell og kreps er det vi får flest spørsmål om, sier Nina. Skjær opp i små stykker i stedet for færre store av mat som du regner med gjestene vil forsyne seg av flere ganger.

Next

Frosne reker pr person

hvor mye reker per person

Mindre reker har mer skall versus kjøtt, slik at du da bør beregne noe mer per person. Ikke multiplisere opp salt og annet krydder like mye som resten av oppskriften. Men hvor mye er egentlig 500 gram? Varene får du utlevert, ferdig pakket, på en måte som passer deg. Tining For at rekene skal smake best lønner det seg å tine de på best mulig måte. Bli inspirert av våre smakfulle rekeoppskrifter! Servering Skal du ha reker som eneste rett anbefaler vi å beregne 400 gram per person dersom du kjøper store reker.

Next

Hvor mange gram reker pr person?

hvor mye reker per person

Størrelsen på gropen er avhengig av hva og hvor mye du skal koke. Jeg skal overaske min kjære med piknikk og lurer på hvordan jeg skal tilberede reker og hvor mye reker jeg må beregne til to stk? Rømmegrøt og reker syntes jeg er litt sært, så jeg lurer på om de er utsolgt for rømme. Hvor mye grøt beregnes per barneporsjon? Men hvordan skal jeg tine di?? Hvis du har grøtrester fra hjemmelaget grøt eller ferdiggrøt fra Fjordland, kan de brukes til å lage riskrem. Og en ting er i hvert fall sikkert, det er mye hvitbete i rekesalat. De er lette å pille, og man har god tilgang på dem hele året.

Next

Hvor mye spiser man?

hvor mye reker per person

Varier majonesen Med hovedingrediensen i boks kan du fokusere på tilbehøret. Hvor mye beregner man pr pers på stort og smått? Men dere velger ikke å kjøpe frosne reker? Samme om du kjøper en halvkilo eller 3! Det er litt lavere tilgang på disse enn for eksempel reker med størrelse 60-80, fordi de fangstes bare i januar til april. Grøtlagingen blir enda enklere ved å velge grøt fra Fjordland. Vi har fordelt dagens totale. Beregn ca en halv kilo pr person dersom dette er hovedrett, eller.

Next

Grønlandsreker 70

hvor mye reker per person

En god chablis er ikke å forakte. Vi startet med en kilo reker fra hver av butikkene og sjekket hvor mye de samme rekene veide ferdig skrelt. Skal servere reker til personer. Koldtbord til pers innlegg 19. Fjordlands grøt finnes i store forpakninger på 2 og 4 kilo. Det skal ikke være blodutredelser i kjøttet.

Next

ChevronDown

hvor mye reker per person

Allergener: gluten, egg, melk og skalldyr. Og hviitvin:- Skal servere reker til personer. Fagstoff: Når man skal lage mat til flere, kan det være greit å vite hvor mye som skal beregnes av de ulike råvarene til hver person. Det er alltid noen som har litt. Det var litt speiza Ang. Det er fort gjort å lage for mye mat om de ulike råvarene ikke mengdeberegnes Det er ikke lett å gi noe presist svar på hvor mye en person spiser. Dette er små og rimeligere reker.

Next

Fisk og skalldyr: I butikken

hvor mye reker per person

Det var nok tomt for rømme på butikken ja. Du bør også tenke vekt i stedet for antall når du beregner ingredienser. Spre rekene utover og beregn god tid på opptiningen. Og hva er godt tilbehør i tillegg til logg og majones? Å gå tom for reker den største synden man kan gjøre som rekelagsvert. Det er retter som nærmest tilbereder seg selv i gryten eller formen - enkelt og greit! Eller bruker du denne når du har hjemmelagde fiskeboller kanskje? Den beste måten å tine frosne reker på er å spre de utover en langpanne eller stekebrett, og la de tine langsomt i kjøleskapet over natten. Mengdeberegning Type sjømat Mengde per person Fisk , sløyet hel eller i skiver 300-400 g Fiskefilet 200-250 g Lutefisk 500-1000 g Reker med skall 400-500 g Krabbe, hummer 1 stk à 500-700 g Kreps 8-10 stk Skjell 500-600 g Beregn noe mindre porsjoner av bearbeidet fisk som for eksempel lettsaltet, varm- eller kaldrøkt fisk, gravet fisk og fet fisk som laks, kveite, sild og makrell.

Next

Hvor mye reker bør du beregne?

hvor mye reker per person

SubjectMaterial Fagstoff Fagartikkel Mengdeberegning Når man skal lage mat til flere, må man vite hvor mye som skal beregnes per person. Jeg bruker bare å bruke kraften som fiskebollene ligger i jeg. Hvor mye grøt trengs til å lage riskrem? Reker med størrelse 50-70 er den største størrelsen, og er også fastere. Ofte synes jeg en halvkilo per pers holder akkurat, så legg på litt, du. Jeg skrev for en tid tilbake et par poster om det å lage mat til mange og , med denne listen og de postene skal du ha et godt grunnlag for å lage mat i store tilstelninger. Sitron og litt pepper, evt et glass sitronpepper. Beregn 400 g lammelår med bein per person.

Next

Hvor mange gram reker pr person?

hvor mye reker per person

Her kommer en liten oversikt som viser hvor mye som er vanlig å beregne per råvare. Reker tiner veldig fort i sola, evt kan de naturligvis tines i kjøleskapet over natten eller på kjøkkenbenken før dere drar. Brownies, jordbær og vaniljeis til dessert. Når du så tar fram grytene kan det gjerne se ut som starten på en post på en matblogg: Råvarer i rene boller på ryddige benker. En stor del av reker fra Færøyene er blitt eksportert som råreke for videre. Det finnes også mange spennende dressinger og dipper man kan lage med majones, som passer utmerket til rekelaget.

Next